دافینگر در وین ، پسر یوهان دافینگر 1748-1796)، نقاش کارخانه چینی محلی وین به دنیا آمد. این نوجوان یازده نیز به عنوان شاگرد پذیرفته شد و بعداً به تحصیل در آکادمی هنرهای زیبا ادامه داد و در آنجا نزد هاینریش فوگر به آموزش نقاشی پرداخت. او به عنوان یکی از نقاشان برجسته کارخانه به کار در کارخانه بازگشت.
از سال 1809 او فقط روی پرتره ها کار می کرد و در نقاشی مینیاتوری روی عاج و گواش های کوچک روی کاغذ تخصص داشت. در سال 1812 ، او به عنوان یک پرتره توسط وزیر امور خارجه اتریش ، كلمنس فون مترنیخ ، استخدام شد و متصدی مجموعه پرتره گسترده همسر سوم مترنیخ پرنسس ملانی شد.