هنری چگونه فضای غذاخوری را دیزاین کنیم؟

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

ابعاد میز صرف غذا بستگی به ابعاد فضا و همچنین لوازم میز غذا خوری دارد.
سطح لازم برای این لوازم 60 سانتی متر عرض و 37.5 سانتی متر طول است.
البته اندازه استاندارد این از نظر طول 45 سانتی متر است.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

این فضا به سرو غذا و نو*شی*دنی و جایی برای حرکت آزادانه دستهاست.
میز غذا خوری به طول میانگین 60 سانتیمتر عرض برای هر نفر محسوب می شود،
البته عناصر دیگری هم این بین دخیل هستند به طور مثال تعداد کاربران استفاده کننده از
این میز و یا فضای مورد نیاز یک صندلی غذا خوری دسته دار 100 سانتیمتر است.
باید دقت داشت که محل پایه های میز در تعداد افرادی که دور میز می نشینند تعیین کننده است.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

طرح و دیزاین فضای غذاخوری براساس فرم و اندازه میز ناهار خوری تعیین می شود.
اتاق ناهار خوری انعطاف پذیری زیادی دارد، چنانچه در سبک های گذشته،
یک اتاق غذا خوری رسمی محلی خاص را در پلان اشغال می کرد.
اما امروزه این اتاق به گستره ای از موضوعات مختلف معطوف شده و یا سبک های مختلف طراحی و زندگی انطباق یافته است.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

اتاق غذاخوری ممکن است در امتداد آشپزخانه، درون یک نشمین بزرگ و یا فضایی مجزا باشد که برای برگزاری ضیافت شام در نظر گرفته شده باشد.
صرف نظر از شکل و فرم، فضای غذا خوری باید در مجاورت آشپزخانه قرار گرفته تا انتقال غذا به میز و پاک کردن،
نظافت به سهولت صورت گیرد و سرویس دهی به فضای غذا خوری به درستی و به سرعت انجام شود.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

ترکیب غذا خوری با آشپزخانه

اگر اتاق غذا خوری با آشپزخانه ترکیب شود قطعا نیازمند فضای بیشتری برای کار است.
در صورتی که این دو فضا با هم ترکیب می شوند که حداقل از هر طرف میز غذا خوری 120 سانتی متر فضای کار موجود باشد.
در غیر این صورت مشکلاتی برای ساکنین بوجود خواهد آمد.
به طور معمول در آشپزخانه های با متراژ بزرگ این ترکیب صورت می پذیرد.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

اتاق غذا خوری در ترکیب با اتاق نشیمن بزرگ و وسیع امکان پذیر است. این ترکیب،
این دو فضا را کاملا از هم مجزا می کند و تفکیک فضایی اتفاق می افتد، می توان برای آن از جدا کننده های دکوراتیو استفاده کرد.

حداقل فضای مورد نیاز میزهای غذا خوریمستطیل شکل نیازمند 80 سانتیمتر فضا از
اطراف است تا عبور و مرور به راحتی در آن انجام شود و فعالیت های مرتبط صورت گیرد.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

حداقل فضای مورد نیاز میزهای غذا خوریمستطیل شکل نیازمند 80 سانتیمتر فضا از
اطراف است تا عبور و مرور به راحتی در آن انجام شود و فعالیت های مرتبط صورت گیرد.
میزهای غذا خوری دایره ای نیازمند حداقل 100 سانتیمتر فضا از اطراف است تا عبور مرور به راحتی انجام شود.
باید توجه داشت یک میز دایره ای در اتاق مربع فضایی را برای کمد ها و دکور هایی در گوشه اتاق بوجود خواهد آورد.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

ابعاد و نورپردازی

برای تعیین اندازه قطر یک میز گرد، می توانید تعداد صندلی ها را در عرض لوازم
میز غذا خوری 65 سانتیمتر ضرب کنید و سپس بر 3.14 تقسیم نمایید.
یک میز چهار نفره مربع یا مستطیل شکل در صورتی که در راستای طول گسترش یابد به تعداد افراد استفاده کننده افزوده خواهد شد.
ابعاد اضافه شده به ازای هر صندلی 60 سانتیمتر بلندتر می شوند.
فرم و ابعاد یک فضا در تعیین شکل مناسب برای میز موثر و تاثیر گذار است.

 

[دختر خوشگل انجمن]

انجمن رمان نویسی کافه نویسندگان

طراح داخلی با طراحی دیاگرام روابط فضایی در ترکیب با اتاق نشیمن یا آشپزخانه و
یا به صورت مستقل بتواند به بهترین ترکیب موجود دست یابد.
علاوه بر همه این موضوعات میزها، مبلمان، اکسسوری ها مرتبط با فضای ناهار خوری باید با دقت انتخاب شوند.

تامین نور مناسب طبیعی به فضای غذاخوری از ویژگی ها و نیازهای اصلی این فضا
می باشد و همچنین طراحان باید از نور های مناسب با استایل مرتبط با سبک طراحی
استفاده نمایند تا بتواند نور محدوده سرو غذا را تامین نماید.