دانستنی‌های‌پزشکی مرزه

✍ در کتب طب سنتی با نام‌های «مرزه»، «صعتر»، «ایشن»، «آوشن»، «آویشن شیرازی» و به عربی «تدع» و به ترکی «کلکلیک» نامیده می‌شود

⬅️ طبع سبزی مرزه گرم و خشک است

🌱 مرزه یک قابض است، به معنی آنکه بافت‌های بدن را منقبض می‌کند (قابض‌ها در مراقبت از پوست رایج هستد)

✅ می‌تواند نیش حشرات را تسکین دهد
✅ التهاب را کاهش داده و سوزش ناشی از نیش را کاهش می‌دهد)

✅ اسانس گياه مرزه دارای طبيعت گرم و اثرات تقويت کننده معده، تسهيل كننده عمل هضم، ضد نفخ و مُدر ( ادرار آور ) است

✅ براي معالجه اسهال بسيار مناسب است
و يک ضدعفونی كننده قوی می‌باشد

✅ اين گياه را به عنوان چاشنی و ادويه به همراه سالاد فصل، خيار، لوبیا، ماهي، گوشت، كالباس و سوسيس مصرف می‌کنند
 
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها]: HIIIS
در طب سنتی، مرزه به دلیل خواص دارویی‌اش مورد توجه بوده است. از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1-تقویت کننده هضم: مرزه به تحریک دستگاه گوارش و رفع نفخ و سوءهاضمه کمک می‌کند.
2-ضد اسپاسم: خواص ضد اسپاسمی آن می‌تواند در کاهش دردهای عضلانی و اسپاسم‌های گوارشی مؤثر باشد.
3-ضد میکروب و قارچ: مرزه دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی است که می‌تواند در مقابله با برخی عفونت‌ها مفید باشد.
4-خلط آور: به دفع خلط از مجاری تنفسی کمک می‌کند.
5-آرام بخش: در برخی موارد برای تسکین اضطراب و بهبود خواب استفاده می‌شود.
 
کاربردهای آشپزی:

برگ‌های مرزه، چه تازه و چه خشک، به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده می‌شوند. طعم آن شبیه نعناع و پونه کوهی است اما با تندی و تیزی بیشتری. مرزه به ویژه در غذاهای گوشتی، سوپ‌ها، سالادها و سس‌ها کاربرد دارد. در برخی فرهنگ‌ها، از آن در تهیه پنیر و ترشی نیز استفاده می‌شود.
 
کی این تاپیک رو خونده (کل خوانندگان: 3)
عقب
بالا پایین