روغن زیتون همیشه جزئی از رژیم مدیترانهای و با فوایدی که برای سلامت قلب و متابولیسم دارد شناخته میشود. اکنون در تحقیق جدیدی، دانشمندان اعلام کردهاند که فواید روغن زیتون فرابکر میتواند فراتر باشد و از طریق میکروبیوم روده به تقویت عملکرد شناختی مغز کمک کند و باعث محافظت از مغز شود.